Denne Pinot Grigio er kendt for sin lette og friske karakter med en sprød syre, som komplementeres af frugtagtige noter af æble, pære, citrusfrugter og fersken. Vinen byder desuden på subtile florale toner af hyldeblomst og kaprifolium, samt en let mineralsk kompleksitet.
Ville di Antanè er en vingård beliggende i hjertet af Valpantena-dalen i Valpolicella-distriktet i Italien.
Vi kunne tale med dig om kærlighed til vin og vinfremstillingen kunst, om en kontinuerlig søgen efter
kvalitet
inden for traditionen. Men Verona er vinens bankende hjerte med en gammel historie: Kvalitet er et
faktum.
I stedet fortæller vi dig om en ung historie om tre drenge, der besluttede at vende tilbage til manuelt
arbejde, for at bygge deres vej med passion og entusiasme.
I et distrikt, der er fuldt dedikeret til vin og fyldt med vingårde, der kan prale af historier, der har
rod
i
det sidste århundrede, hvis ikke endnu tidligere, ville di Antanè et frisk pust.
Det er eventyret for
tre
unge ånder - Roberta, Davide og Matteo - som har besluttet at se ud i fremtiden. Uden en ædel historie,
men
med al den erfaring, som det at være født og leve i et traditionsrigt territorium som Valpantena kan give,
er
Ville di Antanè et bevis på, at drømme går i opfyldelse, når de understøttes af entusiasme, fremsynethed
og
lidenskab.
Resultatet er en virksomhed med stærke rødder i området, men med en ung indstilling, klar
til
at blive involveret og fast besluttet på at tilfredsstille eksisterende og fremtidige forbrugere.
På
mindre end fem år er Ville di Antanè vokset, og vinene rejser nu verden rundt og samler anerkendelse
blandt
vinelskere. Med en stadigt stigende kvalitet og antallet af eksporterede flasker viser Cantina Ville di
Antanè
vitalitet og lyst til at finde sin unikke position på Veronese-vin-scenen.
I en sammenhæng med gammel tradition, ligesom vinkulturen i Valpolicella, gør Ville di Antanè innovation
og
teknologi til sit eget særpræg. Den søger efter det perfekte mødested mellem modernitet og tilbagevenden
til
en solid arbejds dimension, artikuleret af terrænets naturlige rytme, årstiderne og vin-sæsonerne. Ville
di
Antanè er en vingård med et ungt hjerte og et blik, der ser mod fremtiden.
Den lever vin som en
kreativ
handling, uden at vende ryggen til den nyeste teknologi til druedyrkning og vinfremstilling. Takket være
en
banebrydende produktionslinje og computeriserede systemer følges hver fase af den delikate metamorfose,
når
druer bliver til vin, med fuld respekt for traditionen og med al den assistance, som fuld og sikker
vinifikation kontrol kan garantere. Ville di Antanè repræsenterer fremtiden for vin fra
Valpolicella:tradition, kultur og fremtid til gavn for god vin.
Vingården Ville di Antanè blev født ud fra en nødvendighed: at vende tilbage til tingenes væsentligste,
bevæge
sig væk fra vanviddet og vælge kontakt med landet, men uden at forsømme fordelene ved moderne
produktionsteknikker.
To verdener, der mødes og får det bedste ud af synergien mellem modernitet og
tradition,for at give liv til fremragende vine.
20 hektar i hjertet af Valpantena, under Valpolicella-distriktet.Vinmarkerne ligger i solen, og deres
klasser
modner på terrasserne med respekt for landskabet. Den samme opmærksomhed og omhu er givet til
forvaltningen
af
vinmarkerne og høstens teknikker, for at garantere høje standarder med hensyn til planterne.
Vinmarkerne i Ville di Antanè ligger i hjertet af Valpantena og strækker sig over omkring 20 hektar
omkring
kælderen. Området er ideelt forberedt til plantning af vinstokke gennem et betydeligt arbejde med
terrassering, med respekt for landskabet og territoriet.
Egenskaberne i området muliggør perfekt
dyrkning
af autoktone vinstokke, som er afgørende for produktionen af de berømte vine fra Valpolicella. Corvina,
Corvinone og Rondinella druer dyrkes her ved hjælp af træning systemerne Guyot og Pergola, og høstes i
hånden.
En pleje, der sætter dig i stand til at holde druernes kvalitet intakt og garanterer et minimum af stress
for
planterne. Ydermere er det traditionen tro og udført af lokale landmænd, der kender området.
Valpantenas territorium strækker sig øst for Verona og er en del af samme vindistrikt Valpolicella, som
det
grænser direkte op til. Ligesom sidstnævnte er Valpantena en dal fra skrænterne mod øst. Dens
geomorfologiske
træk er unikke i Veneto-regionen og har givet anledning til sorter, der er i stand til at producere
fyldige,
verdensberømte vine som Amarone, Ripasso og Valpolicella Superiore.
Vingården Ville di Antanè består af bygninger bygget med det formål at bruge landbruget, der går tilbage
til
første halvdel af forrige århundrede. Strukturen er en del af et ambitiøst projekt inden for industriel
arkæologi, der har involveret Ministeriet for Kulturarv i Verona. Resultatet er en moderne og respektfuld
restaurering af den oprindelige arkitektur, godt integreret i det omgivende landskab. Hovedhuset tilbyder
arbejdspladser og produktionsfaciliteter fordelt på et areal på over 2000 kvadratmeter.
Hele bygningen
er
blevet isoleret for at forbedre anlæggets energieffektivitet og for at sikre fuld kontrol med miljø- og
arbejdsforhold. Den mest moderne teknologi og vinproduktion styres og styres digitalt med fuld
opmærksomhed
på
sikkerhed og produktkvalitet.
Vinene lagres i kælderen, der rummer 170 barriques á 225 liter lavet af
finkornet fransk og amerikansk, krydret i det fri i mere end 30 måneder.
Kontorer og showrooms er
placeret
på øverste etage, sammen med en stor terrasse ud mod vinmarkerne. Et arkitektonisk design med moderne
linjer,
træ og glas, designet til at tilbyde et panorama af det omkringliggende landskab, der tilbyder besøgende
smagsprøver og begivenheder, der er værd at huske, ligesom de vine, der produceres.
Kælderen står i
centrum
af vinmarkerne i Antanè-distriktet. Den fuldstændig renoverede landlige struktur rummer banebrydende
systemer
og er kendetegnende for en forening mellem modernitet og tradition.
Vinfremstilling Processerne er
strengt
kontrolleret med de nyeste teknologier. Resultatet er en vin af meget høj standard.
Via Mezzomonte, 22 - 37142 - Verona | ITALIEN
info@levillediantane.it
Kontor:
MANDAG-FREDAG
08.30 - 17.00
© 2017 VILLE DI ANTANÈ, Via Mezzomonte, 22 - 37142 - Verona | ITALIEN
E-mail: info@levillediantane.it
Verona
Verona er en italiensk by med 255.588(2023)indbyggere. Byen er hovedstad i provinsen af samme navn og er
beliggende i regionen Veneto.
Verona er et trafikknudepunkt, hvor jernbanen gennem Brennerpasset videre til Bologna mødes med jernbanen
mellem Milano og Venezia. Floden Adige løber igennem Verona.
Byen er på UNESCOs verdensarvsliste.
Det er i Verona, at handlingen i William Shakespeares skuespil Romeo og Julie foregår.
Midt i byen findes et amfiteater, Arena di Verona, hvor der opføres opera gennem hele sommeren uanset vejr
og
vind.
Byens store fodboldklub, Hellas Verona, hvor bl.a. Preben Elkjær spillede, hører som regel til i den
bedste
italienske fodboldrække, Serie A. Klubben har hjemmebane på Stadio MarcAntonio Bentegodi.
Valpolicella
Valpolicella er et af de mest kendte og anerkendte vinområder i Italien, beliggende i den nordøstlige del
af
landet i regionen Veneto. Området strækker sig nord for Verona og mod øst til Gardasøen.
Valpolicella er særligt kendt for sine kraftige og komplekse rødvine, herunder den verdensberømte Amarone.
Vinene i Valpolicella har generelt en rig frugtsmag og en let karakter.
I de senere år har der været en stigende tendens til at producere mere koncentrerede og strukturerede vine
i
Valpolicella, samtidig med at man bevarer områdets traditionelle vinprofil.
Valpolicella-området er et populært turistmål, hvor man kan opleve vinmarker, vingårde og smukke
landskaber
omkring Gardasøen. Vinruten "Strada del Vino Valpolicella" fører gennem området og giver mulighed for at
besøge lokale vinproducenter.
Veneto ligger i det nordøstlige Italien, på toppen af Adriaterhavet.
Dens hovedstad og største by er Venedig (Venezia), selvom Verona er
næsten lige så stor. Turister kommer primært til Veneto for at besøge
den sagnomspundne by Venedig og Romeo og Julies balkon i Verona, men
regionen har også et væld af andre perler, herunder Padova (Padova),
Vicenza, Dolomit Alperne og Gardasøen.
I vinverdenen er Veneto bedst kendt for rød Valpolicella (inklusive
Amarone), hvid Soave og mousserende Prosecco. Det har næstflest
DOCG.´er(14), sammen med 29 DOC´er (se kort på denne side) og 10
IGP´er.Veneto er den mest produktive italienske vinregion, dens 97.500
ha (240.800 acres) vinmarker, der producerer 11,9 millioner hl (132
millioner kasser) vin i 2022, nok til at rangere syvende i verden,
hvis Veneto var opført separat. Omkring 81 % af Venetos produktion er
hvidvin, primært takket være Prosecco og Delle Venezie, med 78 % på
D.O.P. niveau. Regionens primære druesorter er Glera, Garganega,
Merlot, Corvina og Pinot Grigio.
Veneto-regionen i Italien er kendt for sin mangfoldige og rige vinproduktion. Det er hjemsted for flere kendte vinregioner og appellationer.
Nogle af de fremtrædende vinregioner i Veneto inkluderer:Dette er nogle af de bemærkelsesværdige vinområder i Veneto. Hver af dem har sine unikke egenskaber og bidrager til det rige gobelin af italiensk vinproduktion. Veneto er også kendt for sit mangfoldige terroir, som giver mulighed for dyrkning af en bred vifte af druesorter, hvilket gør det til en vigtig vinproducerende region i Italien.
Lokomotivet for det italienske vine og er regionen Veneto (udtales VAY-neh-toheller VEH-neh-toh, men ikke veh-NEE-toh),som er ansvarlig for næsten en fjerdedel af hele Italiens vinproduktion. Det ligger i den nordøstlige del af landet, og strækker sig fra Alperne til Adriaterhavet. På Venetos Adriaterhavskyst ligger dens hovedstad
Venedig, en af Italiens største turistdestinationer (til højre). Selvom stigende havniveauer bringer ø-byen i fare, forbliver Venedig et ikon, krydset af kanaler og besat med strukturer bygget gennem den rigdom genereret af det første handelsimperium med en virkelig global rækkevidde.
Venedig er med rette Venetos hjemsted for turister generelt, men for vin turister er Verona stedet. På den yderste vestlige side af regionen ligger Verona i hjertet af nogle af Venetos bedste vindyrkningsområder. Det er også stedet for Vinitaly, en årlig vinmesse (kun åben for vinhandel), der viser tusindvis af italienske vinproducenter - og nogle fra andre lande - i mere end et dusin pavilloner i flyhangar størrelse (nedenfor).
Venetos vinproduktion og omdømme hviler stort set på skuldrene af fire druesorter, hvoraf tre - Glera, Corvina og Garganega - er ukendte for de fleste, selvom mange vil have hørt om vinene lavet af dem: Prosecco, Valpolicella , og Soave, henholdsvis. Den fjerde er Pinot Grigio, en sort, der behøverlidt introduktion til de fleste vin-forbrugere.
Prosecco er verdens mest populære mousserende vin i disse dage, og langt størstedelen af den kommer fra Veneto (resten kommer fra nabolandet Friuli). Dens oprindelse er nord for Venedig i en højderyg af stejle bakker mellem byerne Conegliano og Valdobbiadene, hvor Glera Druer viste sig at lave fremragende semi-søde mousserende vine. I løbet af et par årtier har Proseccos vine fanget publikum over hele kloden takket være deres fremragende pris-kvalitetsforhold generelt, vinene havde en tendens til at blive tørrere, og territoriet og dets vinproduktion udvidede sig eksponentielt for at imødekomme efterspørgslen. Topkvalitets Versionerne af Prosecco kommer stadig fra de historiske bakker i Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG (det er ko-neel-YAH-no vahl-doh-BYA-deh-naypro-SEK-ko), mens værdierne er fra de omkringliggende Prosecco DOC.
Valpolicella (vahl-po-lee-CHEL-la)er et område nordvest for Verona,
der betragtes som kilden til Venetos bedste rødvine, lavet af to eller
flere af et sæt indfødte Valpolicella-druesorter. Den største
komponent er Corvina eller dens stand-in Corvinone. Rondinella er også
en nødvendig ingrediens, mens Molinara, Oseleta og flere andre
ærværdige varianter kan dukke op.
Af disse råmaterialerproducerer Valpolicella-området ikke én men fire forskellige vintyper:
øst for Verona ligger vinområdet Soave (SWAH-vay)(til højre), Venetos førende hvidvin på trods af Pinot Grigios markedsdominans. Soave er lavet af en gammel druesort, Garganega (gar-GAH-nay-ga).De bedste eksempler er dem generelt fra den bakkede del af kirkesamfundet og er mærket Soave Classico.
Der er mange flere vinbetegnelser i Veneto end de få beskrevet ovenfor - 43 i alt, flere af dem deles med en eller flere grænseregioner. Et par eksempler omfatter:
Delle Venezie DOC: En ret ny og enorm trosretning, der næsten udelukkende er viet til tilbedelsen af Pinot Grigio.
Asolo Prosecco DOCG: Ligesom Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG er Asolo (AH-zo-lo) en kamelryg, der rager op fra Venetos centrale flade områder, med potentiale til at lave fornemme Glera-baserede mousserende vine. Asolo har ikke været på det så længe og har meget mindre produktionsniveauer, men det er værd at se.
Valdadige DOC: Geografisk er det meste af denne pålydende værdi i Trentino-Alto Adige, men den indeholder også et yderst produktivt segment i Veneto, der følger Adige-flodens løb mod syd. Vinene efterligner vinene fra Trentino og Alto Adige.
Lessini Durello DOC: En fremadstormende kilde til kraftigt syrlige mousserende vine fra Monti Lessini (før alperne nord for Verona) og den lokale Durella ("hårde") druesort.
Her er en illustrativ liste over nogle top producenter af vine i Veneto, organiseret efter produktionsområderne. Deres amerikanske importør er opført, hvor kendte (nogle producenter kan have andre importører i forskellige dele af landet).
Valpolicella-producenter (hvoraf mange også laver Bardolino)
Allegrini (Lux Wines)
Begali (Siema Wines)
Bertani (Palm Bay International/Taub Family Selections)
Brigaldara (Vinifera Imports)
Ca´ La Bionda (Ideal Wine & Spiritus)
Dal Forno Romano (Wilson Daniels)
Guerrieri Rizzardi (Elixir Wine Group)
Masi (Kobrand)
Monte dall´Ora (Louis Dressner Selections)
Quintarelli (Kermit Lynch, Robert Chadderdon Selections)
Santi (Frederick Wildman)
Secondo Marco (Winebow)
Speri (Empson USA)
Tedeschi (Dreyfus Ashby)
Tenuta Sant´Antonio (Dalla Terra)
Tommasi (Vintus)
Zenato (Winebow)
Bardolino-producenter:
Corte Gardoni(Kermit Lynch)
Le Fraghe(Oliver McCrum)
Prosecco producenter:
Adami (DallaTerra)
Andreola (Siena Imports)
BiancaVigna (Indigenous Selections)
Bortolomiol (Wine Warehouse Imports, Simioni Imports)
Le Colture(T. Edward Wines)
Ruggeri (WinesU)
Silvano Follador (Grand Cru Selections)
Sommariva (Kermit Lynch)
Sorelle Bronca (Oliver McCrum)
Villa Sandi (Folio)
Soave producenter
Anselmi (TerlatoWines)
Ca´ Rugate (Europvin)
Gini (Marc de Grazia)
Graziano Prà (Oliver McCrum, Polaner Selections)
Inama (DallaTerra)
La Cappuccina(Panebianco Wines, Siema Wines, Casa Bruno)
Pieropan (Lux Wines)
Suavia (Vinebow)
Tamellini (Marc de Grazia)
Custoza producenter:
Cavalchina(Marc de Grazia)
Monte del Frà (Vision Wine & Spirits)
Lugana-producenter i Veneto
Ottella (Lyra vin)
Zenato (Winebow)
Breganze producenter:
Maculan (Varietali Selezioni)