Klassisk Marlborough, vores Sauvignon Blanc er balanceret, sprød og livlig, og fanger perfekt de aromatiske karakterer fra Marlboroughs to enestående underregioner. “Distinkt og kraftig med lagdelte aromaer af guava, stikkelsbær og citronskal, understøttet af delikate blomster- og urteagtige noter. En koncentreret palet af tropiske frugter og mineralitet med en elegant og energisk finish.
Pleje og respekt for vores dyb like miljø
Dashwood omfavner kystlinjernes naturlige skønhed og unikke flora og fauna, der er synonymt med New
Zealand.
Med inspiration fra den indfødte Pohutukawa, der blomstrer om sommeren langs New Zealands kyster,
repræsenterer vores vine den omsorg og respekt, vi har for vores dyrebare miljø.
Bæredygtighed betyder noget
Vi tager praktiske, håndgribelige skridt for at beskytte vores miljø for fremtidige generationer.
Flasker lavet af genbrug nz glas
I en industri domineret af kul drevet glas produceret i Kina, har vi valgt at tappe vores vine i New Zealand ved at bruge genbrugsglas fra New Zealand, hvilket reducerer vores CO2-fodaftryk og støtter vores lokale industri.
Sukkerrør etiketter
Vores etiketter er lavet af sukkerrør, et meget fornybart materiale, der udnytter et rigeligt biprodukt.
Solenergi
Over 50 solenergi paneler på vores vingårds tag reducerer drastisk vores brug af energi fra hovednettet og giver endda tilbage til hovednettet, når vi producerer mere, end vi selv har brug for.
Får græsning
Vi bruger naturens plæneklippere for at sikre, at vores vine er bedre for miljøet og smager også bedre. Reducerer vores behov for at slå græs med traktorer, der bruger diesel. Vores får gør også et godt stykke arbejde med at levere naturlig gødning til vores vinstokke.
Passioneret stamtavle vinfremstilling
Livlige, komplekse og perfekt afbalancerede, Dashwood-vine er lavet i små pakker fra bæredygtigt dyrkede vinmarker af den højtlønnede Chief Winemaker Stu Marfell.
Stu Marfell er chef vinmager
Født og opvokset i Awatere-dalen oplevede Stu Marfell dens spændende forvandling fra stille pastoral landbrug til berømt appellation. Stu er uddannet fra Lincoln University, Canterbury med en Bachelor of Viticulture and Oenology, og sluttede sig til holdet i 2003 som assisterende vinmager og blev Chief Winemaker i 2007. Stu er siden blevet tildelt 'New Zealand Winemaker of the Show' på New Zealand International Wine Vises i både 2018 og 2022.
Susan van der Pol er Vinmageren
Susan van der Pol er opvokset i Blenheim, centrum for Marlborough's vinindustri. I 2002 blev hun tildelt et diplom i Viticulture & Wine Production fra Nelson Marlborough Institute of Technology. Susan tilbragte derefter to årgange i udlandet, før hun vendte tilbage til New Zealand og sluttede sig til holdet som assisterende vinmager i 2011.
Tom Turner er Assisterende vinmager
Toms interesse for vin kom oprindeligt fra North Canterbury, da hans familie plantede en lille vingård. Siden 2012 har han arbejdet på tværs af anerkendte vinregioner i Frankrig, Australien, USA, Sydamerika og New Zealand. Tom er uddannet fra Lincoln University med udmærkelse i et diplom i ønologi og vindyrkning og sluttede sig til holdet i 2019.
Mat Duncan er Vindyrker
Gode minder om sin opvækst på sin fars vingård i Hawkes Bay styrkede Mats valg om at forfølge en karriere inden for vindyrkning. Mat blev uddannet fra Lincoln University med et diplom i havebrugs ledelse og sluttede sig til holdet i 2007 som Vineyard Manager, der nu fører tilsyn med 205 hektar vinmarker mellem Awatere- og Wairau-dalen.
Et komplet udtryk af marlborough
På toppen af New Zealands sydø og berømt over hele verden for sin sprøde, tropiske renhed af frugt og
fuldstændig uforlignelige vine, er Marlborough et særligt sted for vin .
Siden 1989 har Dashwood-vine taget både deres navn og karakteristiske stil fra Dashwood-passet: en snoet
vej,
der forbinder Marlboroughs førende vinavlere, den vigtigste Wairau Valley og mindre kendte Awatere
Valley.
Begge kendetegnet ved stenet, alluvial jord med lav frugtbarhed, fokuserer vinstokkene deres energi på at
producere attraktive, parfumerede frugter, og det kølige maritime klima betyder, at intense smage opbygges
over en lang modningsperiode. Vi bestræber os på at fremstille vine, der viser vores regions
bemærkelsesværdige terroir.
Ved at blande frugt fra en bæredygtig opdrættet ejendom og dyrkede vinmarker i begge dele, er vores vine
lyse,
men alligevel teksturerede og spændende.
Bæredygtig bevarelse af vores land
Vi har passet vinmarker og lavet vin i Marlborough i over tredive år. Vores hjem er vigtigt for os, og vi
ser
vores rolle som vicevært for denne del af verden. Vi bestræber os på at minimere eller eliminere enhver
aktivitet, der er spild eller skadelig for miljøet, så fremtidige generationer kan fortsætte med at nyde
vores
ekstraordinære landskab.
Alle vores vinmarker dyrkes bæredygtigt, og Dashwood-vingården er Sustainable Winegrowing New Zealand
(SWNZ)
certificeret.
Lavet i små pakker
Ved at blande frugt fra en bæredygtig opdrættet ejendom og dyrkede vinmarker i både Wairau- og Awatere-dalene, er Dashwood-vine en sand afspejling af Marlborough.
En klassisk Marlborough Sauvignon Blanc, afbalanceret, sprød og livlig. Distinkt og punchy med lagdelte
aromaer af guava, stikkelsbær og citronskal, underbygget med delikate blomster- og urte agtige noter. En
koncentreret smag af tropiske frugter og mineralitet med en elegant og energisk finish.
Dashwood omfavner kystlinjernes naturlige skønhed og den unikke flora og fauna, der er synonymt med New
Zealand. Med inspiration fra den indfødte Pohutukawa, der blomstrer om sommeren langs New Zealands
kystlinjer,
afspejler vores vine den omsorg og respekt, vi har for vores dyrebare miljø.
Vinifikation
Druer blev udvalgt ved fuld modenhed fra Marlboroughs to vinavlsdale; Wairau-dalen og Awatere-dalen. Efter høst blev de straks presset i rustfri ståltanke, koldt stabiliseret og derefter omstukket til gæring. Gærstammer blev udvalgt for at forbedre de særlige aromaer af Sauvignon Blanc, og gæringen blev holdt ved kølige temperaturer for at bevare friske aromaer og frugtens renhed.
En frodig og aromatisk Pinot Gris. På næsen byder nashi-pære og hvid blomst dig velkommen med understøttende noter af citrus og kandiseret ingefær. En koncentreret og balanceret gane med lyse smag af pære og litchi og en saftig syrlighed giver vinen god drik barhed og passer sammen med en række mere krydrede retter.Dashwood omfavner kystlinjernes naturlige skønhed og den unikke flora og fauna, der er synonymt med New Zealand. Med inspiration fra den indfødte Pohutukawa, der blomstrer om sommeren langs New Zealands kystlinjer, afspejler vores vine den omsorg og respekt, vi har for vores dyrebare miljø.
Vinifikation
Druerne udvælges ved fuld modenhed fra Marlboroughs to vinavlsdale; Wairau-dalen og Awatere-dalen. Efter høst presses de straks i rustfri ståltanke, kold stabiliseres og omstikkes derefter til gæring. Gær udvælges for at fremhæve de særlige aromaer af Pinot Gris, og gæringen holdes ved kølige temperaturer for at bevare friske aromaer og frugternes renhed. Efter gæringen blandes hver komponent omhyggeligt og forberedes til tidlig aftapning for at bevare friskheden.
Klassiske Chardonnay-aromater blander sig i glasset med et strejf af citrus skal, moden stenfrugt og toasty eg. Smagen er rig og cremet med grillede ferskner, citroner og brioche, og afbalanceret syrlighed fører til en lang og tilfredsstillende afslutning. Nyd sammen med cremede oste, BBQ-kylling eller en porcini-risotto.
Blush pink med aroma af jordbær, melon og hibiscus blomster til en mere fyldig smag af bær og grapefrugt med en indbydende cremet fylde. En forfriskende, elegant syre giver vinen en lang, mineralsk finish. Passer bedst til retter som frisk fisk og skaldyr, lam, gedeost og cremede desserter.
En mørk rubinrød farve med indbydende aromaer af mørke kirsebær, vilde jordbær og blomme. Røde frugter fører til den generøse og saftige smag med strejf af krydderi og glatte, elegante tanniner, der giver vinen længde og balance. En sjov vin til at kombinere med din yndlings pizza, pasta eller grillretter.
Inspireret af vores dyrebare miljø
Dashwood omfavner kystlinjernes naturlige skønhed og unikke flora, der er synonymt med New Zealand. Med inspiration fra den indfødte Pohutukawa, der blomstrer om sommeren langs New Zealands kystlinjer, afspejler vores vine den omsorg og respekt, vi har for vores dyrebare miljø.
Pohutukawa-træet
Symbolet på New Zealands kyst sommer
Det ældgamle Pohutukawa-træs spektakulære udbrud af rige røde blomster signalerer starten på den New
Zealandske sommer og byder New Zealændere velkommen til at nyde landets smukke kystlinjer.
Vores nationale træ er også en hjørnesten i New Zealands økosystem, hvor det skaber et hjem for samfund af
endemiske insekter, indfødte buske og urter.
Bæredygtighed betyder noget
At handle bæredygtigt er presserende, og vi har taget handling.
Vi mærker virkningerne af vores miljøkrise akut. Slut dig til os for at tage praktiske, konkrete skridt
til
at
beskytte vores miljø for fremtidige generationer.
Omsorg og respekt for vores dyrebare miljø
Vi tager praktiske, konkrete skridt til at beskytte vores miljø for fremtidige generationer.
I en industri domineret af kul drevet glas produceret i Kina, har vi valgt at tappe vores vine i New
Zealand,
hvor vi bruger genbrugsglas fra New Zealand, hvilket reducerer vores CO2-aftryk og støtter vores lokale
industri.
Vores etiketter er lavet af sukkerrør, et meget fornybart materiale, der udnytter et rigeligt
biprodukt.
Over 50 solcellepaneler på vores vingård reducerer drastisk vores brug af energi fra hovednettet og giver
endda tilbage til hovednettet, når vi producerer mere, end vi selv har brug for.
Designet til vores fremtid
Indbygget bæredygtighed
Overkommelig luksus for bevidste forbrugere
Stilfuld, moderne og overgår prispunktet
Et rent og gennemtænkt design med smukke detaljer og stærk hylende tilstedeværelse.
Designet til dem, der søger stil og deler omsorgen for vores miljø i de produkter, de vælger.
En vin, som aspirerende forbrugere er stolte af at dele med deres venner.
Passioneret, højkvalitets vinproduktion
Fremstillet i små partier.
Vibrerende, komplekse og perfekt afbalancerede, Dashwood-vine er fremstillet af
den højt præmierede chef vinmager Stu Marfell, der blev kåret som Årets Vinmager ved New Zealand
International
Wine Show 2018.
Konsistent høj kvalitet
Oplevet på ikoniske steder verden over.
Dashwood nydes af kræsne gæster på ikoniske steder verden over, herunder Marriott Hotels USA, St Pancras
Hotel
London og om bord på Etihad Business Class.
Hyldet af vinelskere og dommere årgang efter årgang
En af New Zealands mest solrige og tørreste regioner. Māori kaldte Wairau-dalen for ‘Kei puta te Wairau’, som betyder ‘Stedet med hullet i skyen’. Masser af solskin, moderate temperaturer og stor døgnvariation er nøglen til Marlboroughs intense fugtighed og stærke varietalis udtryk, da druerne bevarer høje syre-niveauer gennem lange modnings tider. Nærheden til kysten betyder, at kølende havbriser modererer temperaturen. Bjergkæder beskytter mod ekstrem regn og vind. Lange, tørre somre muliggør produktionen af et bredt udvalg af vin stilarter.
Marlborough er hjemsted for næsten 28.000 hektar vinmarker, over to tredjedele af det nationale areal.
Wairau-dalen
Gamle flodseng- og flodbred jorde, forskellige aspekter og nedbørsmængder giver mange forskellige klimaer; fra køligere, tørrere indlandsområder, golde stenede tidligt modnende steder, til kystområder modereret af havbriser. Sauvignon blanc er meget aromatisk og bevarer renheden, og mange andre sorter trives også.
Sydlige daler
Omaka, Fairhall, Brancott, Ben Morven og Waihopai-dalen udgør denne vigtige underregion.
Jorderne er
tungere med mere ler end Wairau, og det bliver køligere og tørrere længere sydpå i dalene. En stadig
vigtigere
kilde til koncentreret, tekstureret Pinot Noir.
Awatere-dalen
Den mest geografisk distinkte underregion, Awatere, er køligere, tørrere og mere blæsende end Wairau/Sydlige Daler. Vinene har en køligere karakter med sprøde aromaer og urteagtige mineral-smag.
Sauvignon blanc – 22.369ha
Stærkt aromatisk, ren frugt, urteagtig og eksotisk tropisk. Normalt produceret uden nogen egetræs påvirkning, de fleste er en blanding fra forskellige regioner, selvom enkeltmarks- eller under regions-eksemplarer også findes.
Pinot noir – 2.663ha
Den viser mørke kirsebær- og blomme-aromaer med en rødfrugtet, krydret smag og mellem vægtige, fine tanniner.
Pinot gris – 1.162ha
Pinot Gris stilarter spænder fra tør til sød, stram til frodig, inklusive sen høst og botrytiserede vine.
Chardonnay – 1.086ha
Fra komplekse og lagring egnede til enklere unoaked stilarter, Marlborough producerer velstrukturerede citrus- og hvide stenfrugter chardonnays med intensitet og fokus.
Når det kommer til new zealandsk vin, er tørstslukkende Sauvignon Blanc normalt det første, man tænker
på.
På
tværs af begge øer løber rødderne dog langt dybere end blot SB.
Varierende mikroklimaer,
jordbundstyper
og
topografiske forskelle skaber en massivt mangfoldig vindyrknings scene, hvilket gør det til et af den
sydlige
halvkugles mest spændende vinregioner at udforske. Få lidt mere at vide om New Zealand og dets vine gennem
vores guide her.
Climate & Viticulture
Vi er vugget af beskyttende bjergkæder og Stillehavets friske kystfugt. Vi respekterer vores pligt til at
vogte vores sted, ligesom vores sted vogter os.
Bæredygtighed er en integreret del af den newzealandske vinindustri. Sustainable Winegrowing NZ™ er bredt
anerkendt som et verdensførende bæredygtighedsprogram. I dag er 97 % procent af Marlboroughs producerende
vingårde certificeret af SWNZ.
Climate
Beliggende på toppen af New Zealands sydø, med Cook strædet mod nord og Stillehavet mod øst, oplever Marlborough et maritimt klima. Dette giver en kølende indflydelse, som sammen med nogle af de højeste solskinstimer i landet skaber det perfekte miljø for druedyrkning. Varme dage og køligere nætter tilføjer kompleksiteten af frugt dyrket i Marlborough, og det daglige område på omkring 11 grader om sommeren holder syreniveauet højt over lange modningstider, hvilket skaber en gennemtrængende frugt intensitet og et stærkt sorts udtryk. Det østlige kyst-aspekt giver en kølig havbrise, og beskyttende bjerge giver lindring fra ekstrem regn og vind. Lange indiske somre tager af og til tørke, men tillader oftere en bred vifte af stilarter at blomstre.
Meteorologiske data
Viticulture
Perfekt placeret ved 41,3°S, et breddegrad midtpunkt i verdens vinbælte, ligger Marlborough på en
breddegrad,
der kan sammenlignes med mange af verdens længst etablerede vinregioner. Men dets unikke maritime klima og
betydelige daglige temperaturvariationer bremser udviklingen af sukkerarter, bevarer den naturlige syre
i
druerne og giver anledning til de ekstraordinært intense sorte karakterer, som Marlborough-vinene er kendt
for.
Vi er forpligtet til bæredygtighed i verdensklasse og at beskytte/forbedre Marlborough, vores hjem og
vores
kvalitetsvine. Derfor er 97 % procent af Marlboroughs producerende vingårde certificeret af Sustainable
Winegrowing NZ™ - et bredt anerkendt verdens førende bæredygtighedsprogram. Den perfekte kombination til
vores
vin i verdensklasse.
Denne cyklus af gensidig omsorg, respekt og forvaltning skaber de perfekte betingelser for vin, der er
værdig
på øverste hylde, til at dele med de mennesker, du holder mest af.
Vores naturlige miljø er en væsentlig kraft i vores vin. Vores sted er en perfekt forbindelse mellem de
mest
ideelle dyrkningsforhold. Det tilbyder de reneste miljøer lavet af ung jord og unikke klimaforhold, der
ikke
kun har hjulpet med at tjene vores Sauvignon Blancs plads på den globale scene, men også til at skabe
andre
sorter, der er værdige til samme anerkendelse - som deler kvaliteten og den håndgribelige stedsans.
I hver flaske bliver du transporteret til det sted, hvor druerne bliver omhyggeligt plejet, plukket og
lavet
til vin. Hvor du kan tage dig tid til at nyde et sted, der omslutter dig i den perfekte balance mellem sol
og
kølig frisk luft, af brise og ro, af mineralitet og frisk fugtighed. Hvor ting opmuntres til at ske inden
for
deres egen tid. Det er det, der gør en Marlborough-vin anderledes. Det er en flaske følelse, der byder dig
velkommen i regionen og tilskynder dig til at blive hængende et stykke tid.
Marlboroughs naturlige miljø er en væsentlig faktor for vores vine. Vi har tre hoveddrue dyrkningsområder - Wairau Valley, Southern Valleys og Awatere og Southern Marlborough.
Wairau Valley
"Wairau" er et maori-ord, der betyder "mange farvande". Denne underregion er bredt defineret af dens
nærhed
til den 170 km lange Wairau-flod, der løber fra bjergene i vest til havet ved Cloudy Bay. Marlboroughs
tidligste vinmarker blev etableret på de karakteristiske alluviale flodsletter, der omfatter de anerkendte
Rapaura- og Renwick-områder.
Wairau ligger tættere på Richmond Ranges, som ser mere nedbør end Wither Hill-området, der dominerer
Southern
Valley. Det er disse områder, der beskytter Wairau Valley og Marlborough mod vejrbegivenheder, der kommer
fra
nord og nordvest. Gamle flodbunde og flodbredder, forskelligartede aspekter og nedbør giver mange
meso-klimaer
inden for denne underregion. I store træk dækker det køligere, tørrere landområder, golde stenede steder
med
tidlig modning til havbrise mod modererede kystområder. Jordbunden er mere grus mod nord nærmere
flodlejet.
Inden for dette afspejler vine den individuelle vingårds- og producent styrke, men alle har kendetegnende
ren
frugt intensitet og krop.
Māori omtalte Wairau-dalen som 'Kei puta te Wairau' - 'Stedet med hullet i skyen' - hvilket afspejler den
enestående beskyttelse, som topografien tilbyder.
Sydlige dale
Jorden i Ben Morven-, Brancott-, Omaka-, Fairhall- og Waihopai-dalene (som en gruppe omtalt som de
sydlige
dele), der ligger syd for Wairau-sletten, stammer typisk fra gletsjer udskylning. Disse jorder, der er
mindre
omfattende bearbejdet af flodsystemet, har en tendens til at have betydelige mængder silt og grus, men
udviser
også højere niveauer af ler end de andre underregioner. De sydlige dele spreder sig som fingrene på en
hånd
ind i dalene langs Wither Hill-rækkerne, og giver mulighed for at plante enten i dalens udkant eller
længere
op ad de bølgende bjergskråninger med deres markant højere lerindhold.
Mens Wairau-floden modererer vindyrknings klimaet langs udkanten af Wairau-sletten, daler kold luft ned
fra
de
nærliggende Wither Hills ind i de sydlige dele og skaber et køligere klima, der senere modner, end det i
vækstområderne på den modsatte, nordlige side af Wairau.
Awatere & Syd
Sydøst for Wairau og tættere på kysten oplever vinmarkerne i den smalle Awatere-dal, der omfatter Awatere
River-dalen, Seaview, Redwood Pass og Blind River områderne, en køligere, tørrere og mere blæsende
vækstsæson.
Området kan være mere udsat for koldt vejr fra syd end de andre underregioner, hvilket har en tendens til
at
skabe en senere modnings afgrøde og endnu længere vækstsæson. Jordbunden er typisk alluvialt grus og
vandbåret
løs masse, der ofte udviser en forskelligartet sammensætning af stenmaterialer. Det mauriske ord Awatere
betyder hurtigt strømmende vandløb, og der er mange flod terrasser og bølgende bakker i Awatere, som løber
fra
de semi-højlandsområder til havet.
Awatere-under regionen var den sidste, der blev fuldt anerkendt, selvom dens høje kvalitet og potentiale
blev
bemærket af tidlige pionerer, som plantede i slutningen af 1980'erne. Inden dette område blev et højt
anset
vindyrkning land, udgjorde dette område også en del af gigantiske stationer som Flax Boome og Starborough,
og
det er også her Marlboroughs højeste top, Mount Tapuae-o-Uenuku (2.880 m eller 9.450 fod) findes.
Vinfremstillingen i New Zealand går tilbage til midten af det 19. århundrede. Den britiske ønolog, James
Busby, producerede vin på Nordøen i 1836. Kort efter blev Mission Estate Winery grundlagt i 1851, hvilket
gør
det til New Zealands ældste kontinuerligt fungerende vingård. Tredive år senere blev Pinot Noir og Syrah
plantet i Masterton, og dalmatiske immigranter bidrog med deres vindyrkning ekspertise.
I det 20. århundrede blev vin hovedsageligt produceret til indenlandsk forbrug. I slutningen af 1960'erne
blev
der dog indført en omstrukturering af landets økonomiske eksport, som lagde større vægt på mere rentable
varer, herunder vindyrkning. Ophævelsen af New Zealands lov om 'svalk seks', der begrænsede barers
åbningstid
til en time om dagen, og en stigning i udforskningen af vinregioner i udlandet ændrede landets vinkultur
dramatisk.
I dag dominerer animalsk landbrug stadig New Zealands eksportmarked, selvom vin spiller en væsentlig
rolle.
Over 37.000 hektar er beplantet med vinstokke, hvilket producerer 2,85 millioner hektoliter vin om året.
New
Zealand implementerede for nylig et officielt betegnelsessystem, der bruger GI-klassifikationer
(geografisk
indikation), hvilket har resulteret i oprettelsen af 18 appellationer.
Regioner
De vigtigste drue dyrkningsområder på New Zealands Nordø er Northland, Auckland, Gisborne, Hawke's Bay og Wairarapa:
På Sydøen er de vigtigste vækstområder Nelson, Marlborough, Canterbury, Waitaki Valley og Central Otago:
Terroir
De fleste af New Zealands vinregioner er kendetegnet ved veldrænende alluvial jord, med undtagelser som Waiheke Island og Central Otago. Hawke's Bay Gimblett Gravels er kendt for sine stenede flodsenge, hvilket skaber jord med lav frugtbarhed og varmere mikroklimaer. Kalkstens aflejringer findes især i Canterbury og Waitaki Valley. New Zealands vinregioner spænder fra 36-45 grader sydlig bredde, hvilket skaber massiv klima diversitet. De fleste vinregioner ligger på den østlige side af øerne, hvor vejret er tørre, og kølige nætter hjælper med at bevare sukkerindholdet i druerne.
Druesorter
New Zealand dyrker mange druesorter. Tidligere var Müller-Thurgau den mest plantede sort, men fra 1984
begyndte producenterne at skifte til mere trendy sorter som Sauvignon Blanc og Chardonnay. I dag er
Sauvignon
Blanc den mest plantede sort, efterfulgt af Chardonnay, Pinot Gris og Riesling. For røde dominerer Pinot
Noir,
Bordeaux-varianter (Merlot og Cabernet Sauvignon) og Syrah. De fleste vine aftappes og mærkes med én
druesort
pr. flaske, og der produceres også rosé- og mousserende vine, hvoraf sidstnævnte generelt fremstilles via
méthode traditionelle.
New Zealand er kendt for sine fantastiske Sauvignon Blanc-vine, men Bordeaux- og Rhône-druesorter som
Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Syrah samt Riesling klarer sig også godt. Landets
vinproduktion
begyndte i 1819 med pastor Samuel Marsden, og vinfremstillingen i stor skala tog fart i 1970'erne. New
Zealands vinregioner, som spænder fra Nordøen til Sydøen, byder på en bred vifte af druesorter og
stilarter.