Perrin Nature byder på en udtryksfuld aroma af viol og friske jordbær, der leder videre til en blød og kompleks smag med noter af sort peber, mørke frugter og vilde urter. Den lange, silkebløde afslutning afrunder oplevelsen med elegance. Med sin balance mellem intens frugt, friskhed og finesse er denne økologiske Côtes-du-Rhône et oplagt valg for dem, der søger en vin med karakter og autenticitet.
Det er ingen tilfældighed, at Famille Perrin er den største ejer af økologiske vinmarker i de bedste terroirer i den sydlige del af Rhône-dalen. Familiens værdier har længe skabt dens verdensomspændende ry: en dyb respekt for jorden, en håndværksmæssig tilgang til vinproduktion og en urokkelig tro på, at kun økologisk dyrkning kan gengive terroirets autentiske smag.
Familien Perrin fremstiller en række eksklusive enkeltmarksvine fra nøje udvalgte parceller i det sydlige Rhône. Disse vine er en hyldest til terroir, hvor hver parcel har sin egen karakter og særpræg.
Famille-Perrin-serien giver en enestående mulighed for at udforske de mange terroirs og den rige vintradition i den sydlige del af Rhône-dalen. Med den samme ekspertise og passion, som har gjort Château de Beaucastel berømt, arbejder Famille Perrin målrettet på at fremhæve hver enkelt vinens autenticitet og unikke karakter.
Med denne kollektion inviterer Famille Perrin vinelskere til at opleve essensen af Rhône, hvor tradition, håndværk og innovation smelter sammen i vine af højeste kvalitet.
En samling af vine fra de bedste appellationer i Rhône-dalen, hvor Famille Perrin kombinerer tradition med moderne vinifikation for at skabe harmoniske, balancerede vine, der udtrykker områdets sjæl.
La Vieille Ferme er et hverdags vin af høj kvalitet, produceret i Ventoux og Luberon. Serien er kendt for sin tilgængelighed og autenticitet med friske og frugtige vine, der er perfekte til uformelle måltider.
I mere end 40 år har La Vieille Ferme været elsket af vinelskere verden over. Vinen stammer fra den solrige og rolige sydlige del af Rhône-dalen, hvor hver farve har sit foretrukne terroir:
Den mousserende udgave af La Vieille Ferme bringer friskhed og finesse til en festlig oplevelse. Lavet efter traditionelle metoder, er dette en elegant, sprudlende vin, der bevarer La Vieille Fermes filosofi om autentiske og letdrikkelige vine.
Château de Beaucastel er en af de mest berømte vingårde i Châteauneuf-du-Pape og er kendt for sin historiske tilgang til vinproduktion, hvor alle 13 tilladte druesorter bruges. Vingården drives af Famille Perrin, som har bevaret traditionen for økologisk dyrkning og skaber komplekse, elegante og lagringsværdige vine.
Château de Beaucastel er et magisk sted, omgivet af bølgende bakker dækket med vinstokke, århundredgamle oliventræer og egetræ. Her får naturen lov til at blomstre frit, ubesværet og i sin fulde pragt.
De gamle, krogede vinstokke, der er plantet i den traditionelle gobelet-stil, står fast forankret i jorden, som er dækket af runde, solide sten. Når Mistralvinden, denne legendariske brise fra Alperne, fejer ned gennem Rhône-dalen, mærker man dens kraft, der vækker duften af garrigue og forstærker områdets autentiske karakter.
Vinen fra Château de Beaucastel udspringer af denne historiske jord, hvor hele 13 druesorter forenes hvert år for at skabe en vin, der er en sand afspejling af Châteauneuf-du-Pape og dets unikke terroir.
Historie
De første spor af Château de Beaucastel, som vi kender det i dag, kan findes i 1500-tallet. I 1549 købte Pierre de Beaucastel en ejendom i Coudoulet, der dengang bestod af en lade og 52 saumées jord. Senere blev herregården opført, og i et af slottets små saloner kan man stadig se Beaucastel-familiens våbenskjold skåret i sten.
I 1687 blev Pierre de Beaucastel udnævnt til "Capitaine de la Ville de Courthézon" af Kong Louis XIV, som en anerkendelse af hans konvertering til katolicismen. Den officielle skrivelse fra kongen, med signatur af ministeren Colbert, findes stadig på slottet.
I 1909 overtog Pierre Tramier ejendommen og videreførte traditionen. Han overgav derefter roret til sin svigersøn Pierre Perrin, en videnskabsmand, der moderniserede og udviklede vingården. Hans søn, Jacques Perrin, videreførte dette arbejde indtil 1978 og cementerede Château de Beaucastels omdømme som et af de mest prestigefyldte vinhuse i Châteauneuf-du-Pape.
I dag drives Château de Beaucastel af Jean-Pierre og François Perrin, sønner af Jacques Perrin. De arbejder sammen med den femte generation, herunder Marc, Pierre, Thomas, Cécile, Charles, Matthieu og César, som viderefører den stolte familietradition.
Filosofi
At respektere terroiret betyder ikke kun at bevare jorden og miljøet, men også at værne om stedets historie og autenticitet. Hos Château de Beaucastel handler det om at fremhæve vinmarkens unikke karakter og videregive deres rigdom til kommende generationer.
Terroir
Terroiret ved Château de Beaucastel er formet af Rhône-flodens voldsomme kræfter gennem millioner af år. Jorden består af et underlag af marin molasse fra miocæntiden, dækket af et lag af diluviale aflejringer fra Alperne.
Beaucastels vinmarker nyder godt af et tørt klima med lav nedbør, rigt solskin og markante temperaturudsving mellem dag og nat. De runde sten i jorden spiller en afgørende rolle i druernes modning, da de absorberer varme om dagen og frigiver den om natten.
Vinmarker og druesorter
De 100 hektar vinmarker omkring slottet bevarer traditionen med at dyrke alle 13 druesorter fra Châteauneuf-du-Pape:
Vinifikation
Hver drue høstes udelukkende i hånden for at sikre, at kun de bedste druer når kælderen. Ved ankomsten gennemgår druerne en omhyggelig sortering.
Hver druesort gæres separat:
Hos Château de Beaucastel er assemblage en kunstform, hvor generationers erfaring sikrer en harmonisk vin.
Miraval er en prestigefyldt vingård beliggende i Provence, berømt for sin rosévin af exceptionel kvalitet. Vingården er omgivet af smukke, rullende landskaber og har en historie, der kombinerer tradition og innovation i vinproduktionen.
Miraval – Kunsten at skabe rosé
En sand ikonisk vingård dedikeret til kunst, Miraval har aldrig ophørt med at forfølge sin passion for både skabelse og håndværk.
Hver vin, et resultat af passioneret arbejde i vinmarkerne, fremstår som et uforudsigeligt mesterværk, der konstant hæver standarden for stor rosévin. Dens karakteristiske "rosenblad"-farve vidner om et unikt knowhow og en perfekt beherskelse af kunsten at blande druer, hvilket afspejler Miravals oprindelige værdier: raffinement, elegance og ekspertise.
Inspireret af farve, tekstur og lys genopfinder Miraval den måde, rosé nydes på, og bryder traditionelle konventioner. Hos Miraval bliver kunsten at skabe rosé til en kunst at leve.
Denne vingård ligger i Gigondas og er kendt for sine terroir-drevne rødvine. Den stenede jord og det varme middelhavsklima bidrager til at skabe kraftfulde og elegante vine, der afspejler områdets autenticitet.
Dette historiske sted, som har været beboet gennem århundreder, var den første bygning opført uden for bymurene i Gigondas. På fundamenterne fra middelalderen blev der i 1600-tallet opført en imponerende bastide, der i dag danner en harmonisk helhed med sine karakteristiske tourelles (små tårne).
Vingården dækker 10 hektar og består primært af Grenache (80%), suppleret af Syrah, Cinsault og Mourvèdre. Vinmarkerne ligger på kalkstens jord med en mergel- og sandholdig struktur, hvilket giver vinene en særlig karakter.
I hjertet af ejendommen ligger Clos, et prestigefyldt lieu-dit, beplantet med gamle Grenache-vinstokke, der grænser direkte op til vingården og landsbyen Gigondas. Dette terroir bidrager til at skabe strukturerede og elegante vine, der er en sand afspejling af Gigondas' unikke vintradition.
Rhône-dalens vingårde strækker sig over 250 km fra nord til syd og dækker 418 kommuner. Området er dynamisk og varieret, samlet omkring Rhône-floden, der forbinder landskaberne og terroirerne.
“Forestil dig! 250 km fra nord til syd, 418 kommuner... Vingårdene i Rhône-dalen er et helt univers, der venter på at blive opdaget. Rhône-floden er den forbindelse, der samler disse kontrastfyldte landskaber, fra Vienne til Nîmes og Avignon, helt til Luberon." - Christophe Tassan, Flânerie dans le Vignoble de la Vallée du Rhône.
Rhône-dalen er beliggende mellem Massif Central og Alperne og udgør et kollapsområde skabt af geologiske bevægelser over millioner af år. Mod nord findes gamle vulkanske bjergarter, mens sydens landskab er præget af marine aflejringer fra Jura- og Kridttiden, som danner ikoniske formationer som Dentelles de Montmirail og Mont Ventoux.
I Tertiærtiden (-24 til -7 millioner år siden) begyndte dannelsen af Alperne, hvilket førte til dalens kollaps. Middelhavet fyldte dalen med sten, sand, ler og mineraler, mens alluviale og colluviale terrasser formede de nuværende vinområder.
Rhône-dalen har fire primære jordtyper: granit, sand, kalk og ler. Disse jordbundstyper regulerer vandforsyningen og påvirker vinenes karakter.
Rhône-dalen er en vigtig passage mellem Middelhavet og det nordlige Europa, hvor vinmarkerne strækker sig over seks departementer. Rhône-floden er dalens livsnerve og former både landskabet og terroiret. Fra Vienne til Avignon, mellem Massif Central, Alperne og Middelhavskysten, nyder vinene godt af solens varme, mistralvinden og dedikationen fra vinproducenterne.
Rhône-vinene er inspireret af en stor variation af druesorter og terroir, hvilket har gjort dem beundrede blandt vinelskere verden over.
Rhône-dalen er et af verdens ældste vinområder. Allerede i det 4. århundrede f.Kr. blev vin dyrket i Marseille, og i det 1. århundrede f.Kr. voksede produktionen markant i det nordlige Rhône.
Under Romerriget blev store vinområder etableret, herunder den gallo-romerske villa Molard, der var en af de største romerske vinfabrikker. Romerne introducerede også amforaer til vintransport og udviklede avancerede teknikker til pløjning og terrassering.
Efter Romerrigets fald oplevede vinproduktionen en tilbagegang, men i middelalderen spillede kirken en central rolle i genopbygningen af vinmarker. Terroiret blev opdelt efter jordtyper som granit, sand, kalk og ler, hvilket stadig præger vinene i dag.
Rhône-dalen er resultatet af en dramatisk geologisk historie, hvilket gør den til et paradis for geologer. De nordlige områder henter deres karakter fra granit, skifer og kalksten, mens de sydlige regioner byder på et endnu bredere spektrum af jordtyper – fra sand, ler og kalksten til rullesten og småsten. Dette samspil mellem jordbund og klima skaber de unikke vine, som Rhône-dalen er kendt for.
I Rhône-dalen mestrer vinproducenterne kunsten at blende druesorter, hvilket skaber vine med en bred aromatisk palette. Denne teknik har inspireret vingårde verden over, og udtrykket "Rhône Blend" bruges ofte til at beskrive vine, der er inspireret af denne tradition.
Rhône-dalen producerer vine i tre farver:
Rhône-dalen anvender 34 druesorter i sin vinproduktion. I nord dominerer Syrah for rødvinene, mens Viognier og Marsanne er primære sorter for hvidvinene. I syd kombineres Grenache med Syrah, Mourvèdre, Carignan og Cinsault for de røde og rosévine. De hvide vine består af Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne og Viognier. For nylig er Marselan blevet en del af de røde blends.
Rhône-vinenes historie går tilbage til det 13. århundrede, hvor den franske konge Louis VIII overgav Comtat Venaissin til pave Gregor X. Paverne, bosat i Avignon, var store vinelskere og begyndte at plante vinmarker omkring byen.
I det 14. århundrede byggede Jean XXII en sommerresidens i Châteauneuf-du-Pape, mens Benoît XII igangsatte opførelsen af Pavepaladset. I de følgende århundreder blev havnen i Roquemaure et vigtigt centrum for vintransport.
Navnet "Coste du Rhône" blev første gang anvendt i 1650 som en administrativ enhed i Gard for at sikre vinens oprindelse og kvalitet. I midten af 1800-tallet blev "Coste du Rhône" ændret til Côtes du Rhône, da vinmarkerne på den venstre bred af floden blev inkluderet. Denne anerkendelse blev officielt bekræftet i 1936.
Rhône-dalen har spillet en afgørende rolle i udviklingen af de franske appellationer. I 1930'erne blev baron Le Roy, en visionær vinproducent fra Châteauneuf-du-Pape, en talsperson for vinregionen. Han arbejdede for at anerkende de unikke kendetegn ved vinene fra Rhône og sikrede i 1933, at Châteauneuf-du-Pape blev tildelt betegnelsen Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
De krav, han fastsatte – herunder appellationens geografiske afgrænsning, druesorter, dyrkningsmetoder, alkoholindhold og høstprincipper – blev senere grundlaget for alle AOC-dekreter i Frankrig. Hans arbejde førte også til, at Côtes du Rhône blev anerkendt som en officiel og historisk betegnelse.
Baron Le Roy spillede en central rolle i oprettelsen af Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO), som han præsiderede fra 1947 til 1967. Siden da har AOC-systemet sikret kvalitet og autenticitet i franske vine.