colorvin.dk

2021, Valpolicella Ripasso Superiore, Corte Moschina, Veneto, Italien.

2021, Valpolicella Ripasso Superiore, Corte Moschina, Veneto, Italien.

Denne vin har en intens rubinrød farve og en forførende aroma af brombær, surkirsebær og kirsebær med en krydret afslutning. Smagen er intens, fyldig og vedvarende, præget af tørret frugt, sorte krydderier, tørret karkadé og viol. Den fremstår frisk og velafbalanceret med tætte, raffinerede tanniner. En kraftfuld og elegant vin med lang eftersmag.

Type:
Rødvin
Druer:
Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon
Alkohol:
14% vol.
Producent:
Corte Moschina.
Område:
Bakker nord for Verona, bakkelandskab i Verona
Jordbund:
Stenrig, overvejende kalkholdig jord med hvidt kalkstens underlag
Høst:
Håndplukket i slutningen af september til starten af oktober i 10 kg kasser
Gæring:
Første alkoholiske gæring: 30 dage i ståltank. Anden alkoholiske gæring: 20 dage i ståltank med drueskaller fra Amarone
Modning:
12-18 måneder i træfade af varierende størrelse
nataliemaclean.com
Carolyn Hetke: Gav 2020 Corte Moschina Valpolicella Ripasso Superiore 89/100 point. Beskrev den som en klassisk Ripasso med noter af tørrede, støvede kirsebær og et strejf af krydderi, fine tanniner og en medium+ finish. Velegnet til svamperisotto eller venetiansk and.
Madparring:
Grillet kød, vildt, braiserede retter, lagrede oste, pasta retter med vildtsauce, tatar af råt oksekød

Corte Moschina, Veneto, Italien.

1. Vi har passion, sol, tid og arbejde.

Gårdspladsen – En familiehistorie

Vi er blevet værdige repræsentanter for den traditionelle italienske karakter takket være vores kærlighed til området, vores passion for autenticitet, og det mangeårige arbejde, der er blevet videregivet fra generation til generation. Vores historie er resultatet af forbindelsen mellem fortid og fremtid. Det har været muligt gennem dedikation og viljen til at formidle vores tradition – ikke med ord, men med smag, farver og dufte af vin.

2. Soave – Moder Jord.

Territoriet – En varm omfavnelse

Et gavmildt land, der bærer vidnesbyrd om en historie præget af vulkanudbrud og en uendelig natur. Ved foden af Lessini-bjergene ligger Corte Moschina, en gammel venetiansk herregård fra slutningen af 1500-tallet, som er vores hjem, vores passion, vores traditioner og vores fremtid.

Forskellige jordlodder giver vores vine unikke egenskaber, som på en entydig måde præger hvert enkelt produkt: den basaltiske jord på Calvarina-bakken, de hvidkalkede kalksten samt den jern- og kalkrige jord i Alonte i Valpolicella.

3. I begyndelsen var vinmarken.

Vinmarkerne – Fra jorden til himlen

Mangfoldigheden af vinmarker i landskabet beriger vores families historie og arbejder endnu mere.

Fra Roncà med sine Garganega- og Durella-vinstokke, gennem Berici-bjergenes internationale druesorter, og til Valpolicellas vinmarker – her dufter alt af kvalitet. Vinmarken er det primære element, hvorfra vi høster frugten af vores passion. Derfor plejer vi jorden med omhu – et område, der er unikt på grund af sin oprindelse, sammensætning og sin eksponering – og vi passer på hver eneste vinmark gennem alle produktionsfaser.

4. Tidens frugt.

Druerne – Når magien sker

Hver drue repræsenterer dedikation, arbejde og passion. Druerne fra hver vinmark bærer den magi, som gør det muligt for os med tålmodighed at skabe en vin, der dag for dag kan glæde både krop og sjæl.

Den store variation af druesorter gør det muligt for os at kombinere traditionelle og innovative dyrkningsmetoder for at opnå forskellige produkttyper. Sådan begynder livet for en fremragende vin – en vin, der fremhæver det omkringliggende landskab i alle dets facetter.

5. En sanselig oplevelse.

Vinen – En autentisk nydelse

Det er i dette øjeblik, historien fejres – når alle sanser mødes i en oplevelse, der altid er ny og altid ægte. Lugtesansen, smagssansen og synssansen forenes i en lille gestus, der forvandles til minde og fantasi.

Kvaliteten af vores vine stammer fra en dyb bevidsthed, der er forankret i traditionen gennem generationer. Dette har gjort det muligt for os at dyrke jorden med respekt for det omgivende miljø og samtidig forfine og forbedre moderne vinfremstilling metoder.

6. Team

Maria Patrizia Niero købte den 35 hektar store ejendom Corte Moschina i 1998, men dette land har været dyrket siden det 16. århundrede. Marias sønner, Alessandro (vinmager) og Giacomo Danese (vinmarker), leder nu vingården.

Ejendommen ligger i Roncà, en landsby i den nordøstlige del af Soave-appellationen i Veneto, hvor den strækker sig op i foden af Lessini-bjergene. Ejendommen påbegyndte sin økologiske omstilling i 2016, og den første vinmark blev certificeret i 2020. Resten af ejendommen forventes at opnå fuld certificering inden 2023.

Ejer: Maria Patrizia Niero

Vinmager: Alessandro Niero

Årlig produktion: 150.000 flasker

Samlet beplantet areal: 86 acres (35 hektar)

Druetyper: Garganega, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay.

Veneto, Italien.

Areal og produktion

De seneste foreløbige data fra Venetos vinregistret viser, at det beplantede vinmarkens areal i regionen er steget i løbet af 2017 med 4,8 % i forhold til året før, hvilket svarer til en stigning på 91.350 hektar. Denne stigning skyldes det nye system for autorisation af beplantninger og ikke længere muligheden for at erhverve plantning rettigheder fra andre regioner, som ikke længere er tilladt.

Det samlede dyrkede vinmarker areal, der allerede er i produktion, udgør derimod 80.255 hektar (+4,2 %). Andelen af arealet, der er afsat til hvide druesorter, er steget med yderligere 2,1 % og udgør nu 72,7 % af det samlede areal, med en markant vækst i Glera (+14,3 %) og Pinot Grigio (+8,3 %).

Skøn over druehøsten i Veneto viser, at der blev høstet ca. 11,0 millioner kvintal druer i 2017, hvilket er et fald på 15,5 % i forhold til den rigelige høst året før. Andelen af DOC- og DOCG-druer i det seneste år steg til 80 % af det samlede volumen (+18,2 %), mens IGT-druerne faldt til 16,3 % (-16,3 %), og de resterende 3,7 % (-4,8 %) bestod af druer til varietal- eller generiske vine.

Som en konsekvens af faldet i drue produktionen forventes vinproduktionen fra 2017-høsten at beløbe sig til omkring 8,5 millioner hektoliter, hvilket svarer til et fald på 16,5 % i forhold til året før.

Udviklingen af det regionale vinmarkens areal

Ifølge data fra Venetos vinregister, som siden 2008 har fungeret som et register for regional vinproduktion, har arealerne af vinmarker været i konstant vækst fra 2008 til 2017. Der er sket en samlet stigning på 29 % i denne periode, svarende til en gennemsnitlig årlig vækst på over 3 %.

Denne vækst kunne have været endnu større, hvis der havde været en reel liberalisering af plantning systemet. Udvidelsen er sket på trods af EU’s politikker, der har forsøgt at begrænse markeds overskud ved at indføre foranstaltninger som vinmarks rydning under den nye fælles markedsordning for vin (OCM Vino). Det står i kontrast til den generelle tendens i Italien, hvor det dyrkede vinmarker areal har været faldende på nationalt plan.

Man kan bemærke, at den italienske vinproduktion i samme periode samlet set har oplevet et fald på 7,3 % i vinmarkens arealet, svarende til ca. 50.000 hektar. I EU er vinmarkens arealet blevet reduceret med ca. 350.000 hektar, hvilket betyder, at det i øjeblikket udgør omkring 3,2 millioner hektar, med Spanien og Frankrig i spidsen.

Vinproduktionen

Udvidelsen af det dyrkede vinmarkens areal har gjort det muligt for Veneto at konsolidere sin position som førende vinproducerende region i Italien i det seneste årti. Regionen har øget afstanden til andre regioner og har i flere år ligget øverst på listen over de italienske regioner med den største vinproduktion.

Denne position blev dog tabt i 2017 til Puglia, da Veneto oplevede et produktionsfald på grund af ugunstige vejrforhold (-16,5 %), mens Puglia formåede at øge sin produktion en smule.

Hvis man ser på kvaliteten i 2017, blev næsten 80 % af de høstede druer brugt til produktion af DOC- og DOCG-vine, mens yderligere 16 % blev brugt til IGT-vine. Kun de resterende 4 % blev anvendt til bordvine eller diverse vine.

Venetos vinproduktion og eksport

Venetos vinproduktion er gradvist blevet koncentreret omkring to provinser, Verona og Treviso, som tilsammen står for næsten 75 % af regionens vinmarkens areal. Disse to områder danner grundlaget for to store vin produktionssystemer:

Et grundlæggende element i Venetos vinproduktion er den brede tilstedeværelse af kooperative strukturer, der spiller en afgørende rolle i indsamling, forarbejdning og markedsføring af vin.

Veneto tegner sig for 35,5 % af Italiens samlede vin eksporten, hvilket placerer regionen langt foran Piemonte og Toscana (med en forskel på ca. 20 %) og står for 8 % af verdens samlede vin eksporten, hvilket gør Veneto til den fjerde største vinproducent på globalt plan.

Gambero Rosso Italian Wines 2025 er den engelsksprogede udgave af Vini d'Italia, verdens mest solgte guide til italiensk vin, nu i sin 38. udgave. Den indeholder 2.647 nøje udvalgte producenter og 25.012 vine, der er vurderet efter Gambero Rosso’s bicchieri-system, hvor de bedste vine tildeles Tre Bicchieri. Guiden er resultatet af et års smagninger foretaget af over 60 eksperter, der rejser gennem hele Italien for at udvælge de fineste vine. Den er et uundværligt værktøj for både vinprofessionelle og entusiaster, der ønsker at navigere i Italiens komplekse vinverden.

Italian Wines 2025 by Gambero Rosso.